La cucina · La cuisine

Le tintement des couverts contre la vaisselle remplissait la salle à manger.

Pour préparer la salade, vous devez trancher finement les carottes et les concombres.

J’ai acheté une nouvelle machine de cuisine pour peler les pommes de terre plus rapidement.

Pour améliorer la saveur de la soupe, vous pouvez ajouter une pincée de sel.

Avant le dîner, il est important de mettre la table avec soin (soigneusement).

Goûter le mélange et ajouter plus de sucre si besoin.

Après le dîner de Noël, nous avons toujours beaucoup de restes à consommer les jours suivants.

J’ai nettoyé le comptoir de la cuisine après le dîner.

Pour préparer le dessert, j’ai utilisé la balance de cuisine pour peser soigneusement les ingrédients.

J'ai trouvé cette bouilloire à lait en Émilie-Romagne.

Faire bouillir l'eau des pâtes.

La cuisson à l'eau est une technique traditionnelle di cuisson des aliments. Avec cette technique, les aliments sont cuits par convection en utilisant un liquide, généralement du bouillon ou de l'eau, qui transmet la chaleur aux aliments en les cuisant doucement. La température pendant l'ébullition est constante et ne dépasse jamais 100°C, le point d'ébullition.

J’ai utilisé le verre doseur pour verser la bonne quantité de lait dans la recette.

Le pot/broc doseur.

La peau d’orange est riche en vitamines et peut être utilisée dans de nombreuses recettes.

Le café moulu.

Du café soluble.

Quand je suis pressé le matin, je préfère faire un café instantané au lieu d’utiliser la moka.

Pendant la cuisson, j’allume toujours la hotte (aspirante) pour éliminer les odeurs.

Pour stocker les restes au réfrigérateur, je les emballe dans une feuille d'aluminium.

Tu as gagné un panier garni.

J’ai versé les pâtes dans la passoire pour les égoutter.

La coriandre est une épice très utilisée dans la cuisine méditerranéenne.

La cuillère en bois.

La cuillère à glace.

Préchauffez le four avant de procéder à la cuisson.

Cuire (au four) (à la vapeur).

Assure-toi que l’eau s’écoule correctement dans l'évier de la cuisine

Dans le garde-manger, j’ai toujours une réserve de pâtes et de riz pour les repas de dernière minute.

Les émanations de la cuisine m’ont fait saliver.

Il suffit d'un rien pour faire exploser le gaz.

La boîte d'allumettes.

Le bout (la pointe) de la fourchette.

La fourchette (pour les fruits, à dessert).

La fourchette (à salade, poisson, à fromage).

La fourchette (à spaghettis, à crabes).

La cuisson au four est une technique polyvalente et pratique qui permet d’obtenir des plats savoureux et élaborés. Elle est basée sur l’irradiation de la chaleur à l’intérieur du four, qui se propage de l’extérieur vers l’intérieur de l’aliment. Cette méthode permet de créer des recettes croustillantes à l’extérieur et douces à l’intérieur, tout en maintenant une faible teneur en matières grasses et en sel.

Chauffer le four. Réchauffer

Enfourner.

Sortir du four.

J’ai nettoyé la friteuse après avoir frit les frites.

Frire les pommes de terre.

La friture est une méthode de cuisson qui consiste à immerger les aliments dans des graisses chaudes, comme l’huile ou le beurre. Durant la friture, les ingrédients deviennent dorés et croustillants, rendant les plats irrésistibles. En Italie, la friture de poisson est une spécialité appréciée, tandis que les Arancini, délicieuses boulettes de riz farcies, sont un autre exemple délicieux de friture.

Pour fouetter la crème, j’ai utilisé le fouet de cuisine jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.

J'ai remarqué une fuite dans la cuisine, près de l'évier

J’ai utilisé la grille pour griller les légumes.

Râper (le parmesan, la granna, les carottes)

La cuisson à la grille (ou au barbecue) est l’une des techniques les plus anciennes utilisées par l’homme pour rendre la nourriture comestible. Même si, depuis ce moment de l’histoire humaine, l’homme s’est doté de techniques de cuisson et d’outils de plus en plus sophistiqués, les braises, cette odeur de fumée et les flammes continuent, aujourd’hui comme autrefois, d’exercer leur fascination. Enfin, le charme de la braise, sa préparation et la convivialité créée par le barbecue font le reste.

Quand je sors la plaque du four, je porte toujours des gants pour me protéger de la chaleur.

Pour le déjeuner du dimanche, j’ai décidé de mettre la table avec soin en choisissant des serviettes en lin et des couverts en argent.

Pour préparer une parfaite escalope milanaise, il est essentiel de paner la viande avec de la chapelure après l’avoir trempée dans l’œuf battu.

J’ai acheté deux nouveaux saladiers en céramique pour servir la salade pendant le dîner.

L'évier est bouché et je ne peux pas faire couler l’eau

Faire bouillir les pommes de terre.

Pour une cuisson uniforme, il est essentiel de niveler le plat avant de le mettre au four.

Le buffet dans la cuisine est plein de farines et de céréales

Pour étaler les faites maison, j’ai utilisé un rouleau à pâtisserie en bois.

Mets le mélange à refroidir au frigo.

Le dépôt de graisse peut obstruer les tuyaux et causer des problèmes

Les dépôts de graisse ont bouché l’évier

Le manche de la poêle.

La poêle beurrée.

J’ai cuit les crêpes aux pommes dans une poêle beurrée pour obtenir une dorure parfaite.

Le riz attache (s'accroche) au fond de la casserole.

Pour rehausser le goût du pesto, j’ai dû écraser l’ail dans le mortier avant d’ajouter le basilic.

Le plat (en verre pour le four).

Le plat.

Le plat creux, l'assiette à soupe.

L'assiette à dessert/fruit/salade.

Il commença à racler furieusement le fond de la casserole.

Lors de la préparation de la polenta, il est important de remuer continuellement pour éviter la formation de grumeaux.

J’ai acheté des épices en vrac pour ma cuisine.

Avant d’ajouter les autres ingrédients, il est conseillé de faire revenir la viande dans la poêle.

J’ai pris la salière pour ajouter une pincée de sel à la sauce.

J’ai servi la sauce béarnaise dans une saucière en argent pour accompagner le steak grillé.

J’ai dû appeler le plombier car le drain était bouché.

Je vais faire des stocks (le plein) de conserves.

Le bouchon, généralement, est formé par la graisse ou les cheveux.

Je dois nettoyer le siphon dans la cuisine car l’eau ne s’écoule pas correctement

Faire revenir les oignons et les champignons.

Si elle est trop difficile à étaler, réchauffez-la un peu.

La cuisson à la broche est l’une des méthodes les plus traditionnelles pour la préparation de la viande, particulièrement adaptée pour les grosses pièces ou l’animal entier. La viande est enfilée sur une broche que l’on fait tourner lentement sur le feu.

Avant de cuire la pizza, vous devez aplanir la pâte pour obtenir une base uniforme et croquante.

Après le dîner, il est temps de débarrasser la table et de faire la vaisselle.

Sortir les poubelles.

J'ai laissé tomber les sacs de course en plastique ou en papier. Je prends un panier en osier.

Vous avez besoin d’aide pour déplacer la table.

Non, je peux le faire. (Je peux me débrouiller.)

Sans hésitation, le citron peut être pressé, libérant son jus frais et parfumé.

Pour sécher l’éponge, vous devez bien l’essorer.

J’ai utilisé du papier alu pour couvrir les restes de nourriture.

J’ai nettoyé le plan de travail avec un torchon après la cuisson.

Le plombier viendra bientôt pour déboucher l’évier de notre salle de bain

Dans la cuisine, le déboucheur a bien fonctionné pour déboucher l'évier

La tasse est ébréchée, sbeccata.

La tasse est fissurée, fêlée.

La tasse est cassée.

La tasse est en miettes (morceaux).

Attends avant de griller le pain.

L’eau de la casserole déborde

Pour préparer la sauce, j’ai dû hacher finement l’oignon et l’ail.

La cuisson à l'étouffée est une méthode de cuisson où l'aliment est immergé dans un liquide aqueux diversement aromatisé. Il s'agit d'un procédé mixte qui combine deux techniques : le rôtissage et l'ébullition. En pratique, on fait rissoler l'aliment (viande, poisson, légumes) à feu vif dans une matière grasse (beurre ou huile), pour ensuite le couvrir d'un liquide aqueux et le faire cuire longuement au four ou en cocotte.

La cuisson à la vapeur est une méthode avantageuse pour éviter une perte excessive de nutriments des légumes. Avec cette méthode, les aliments sont cuits immergés dans la vapeur générée par le chauffage d'un liquide situé en dessous, avec lequel ils ne sont pas en contact. On atteint des températures de cuisson proches de 100°C.