-01- Il quartetto · Le quatuor
- Quantità di impasto: 450 g
- Persone: 4
- Ingredienti:
– panna-patate-roquefort
– pomodoro-mortadella-mozzarella
– pomodoro-prosciutto-mozzarella
– panna-funghi-raclette-peperoncino di Espelette - Cottura:
- 9 minuti a 300°C sulla pietra
- mettere il contorno (senza gli affettati)
- ancora 4/5 minuti in forno
- mettere gli affettati
- Quantité de pâte : 450 g
- Personnes : 4
- Ingrédients :
– crème-pommes de terre-roquefort
– tomate-mortadelle-mozzarella
– tomate-jambon-mozzarella
– crème-champignons-raclette-piment d'Espelette - Cuisson :
- 9 minutes à 300°C sur la pierre
- mettre la garniture (sans la charcuterie)
- encore 4/5 minutes au four
- mettre la charcuterie
auguste@magli.fr
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